Багато офіціантів використовують техніку “дзеркальне зображення”. Її прояв у тому, що вони слово в слово повторюють замовлення клієнта і тим самим збільшують свої чайові на 50% – 70%. Чому дзеркальне зображення призводить до щедрості від іншої людини?
Дослідники Таня Чартланд і Джон Барг довели, що схожість в поведінці людей викликає симпатію і зміцнює зв’язок. Вони зробили експеримент в якому між двома людьми (один з них був науковий співробітник) відбувалося взаємодія. У першій половині випадків співробітник віддзеркалював поведінку і рухи іншої людини. У другій половині випадків науковець не повторював нічого за людиною.
В результаті вийшло, що учасникам сподобалася більше та людина, яка їх віддзеркалювала. Їм було простіше знайти з нею спільну мову. Тому офіціанти, які повністю повторюють слова клієнта, отримують чайових більше через симпатію. Адже завжди хочеться зробити приємно людям, які нам сподобалися.
Наприклад, ви можете повторювати слова клієнта у вигляді питання (“Так ви говорите, що хочете зараз придбати 2 квитки на літак до Іспанії, а в серпні замовити 3 квитки?”).
Це точно поліпшить ваше взаєморозуміння і збільшить віддачу від клієнта в кращу для вас сторону.
